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蒜香皮蛋豆腐

我是大梦梦

蒜香皮蛋豆腐的做法

1张图片

“天气一热就不想吃饭。总想吃点凉的。开胃的。除了拍黄瓜和糖渍西红柿。这是最常做的。简单美味。今天凹个造型。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1块
皮蛋 1个

辅料

小葱 3棵
干辣椒 5个
生抽 5勺
糖 1勺
醋 1勺
大蒜子 2个
盐 1勺

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备内脂豆腐一条，皮蛋一个，大蒜子2个。小葱若干，干辣椒若干
2
豆腐掀开包装纸，倒扣过来在盒子的四个角都开个口子，拍打几下让空气进入。然后取出豆腐
3
还是很完整的吧。
4
然后切片。切完后用刀把豆腐盛起
5
在盘子里转个圈，给豆腐凹个造型。
6
这样就可以了。还是简单又好看的吧。
7
皮蛋切成四瓣
8
把皮蛋倒扣在豆腐上
9
然后辣椒。大蒜，小葱都切成末
10
在小碗里放入干辣椒末和大蒜末，然后放入5勺生抽
11
一勺醋
12
一勺糖
13
把调料拌匀
14
然后倒在豆腐上
15
最后撒上葱花点缀一下就可以了。

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