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炒三素

炒三素的做法

1张图片

“菌类一向是健康的代言菜，其营养功能就不用多做介绍。今天带来三蔬搭配让你胃口大增....”

食材明细

主料

香菇 70g
黑木耳 150g
莴苣 1根

辅料

红辣椒 1个
蒜头 2个
水淀粉 少许
味精 1茶匙
姜丝 2片
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒三素的做法步骤

1
木耳香菇泡发做下处理，香菇切小条
2
莴苣切细丝
3
水淀粉
4
下油热爆干姜丝
5
爆干姜后下少许盐，倒入三蔬和蒜头炒开。后下味精与辣椒丝
6
熟后水淀粉少许勾兌下【不要全倒了，先倒一半炒开。视情况再下】
7
健康素食
8
营养美味
9
色香味俱全

小窍门

勾兌下水淀粉为增加嫩滑和让你的菜品闪亮增加食欲

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：炒锅

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