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生菜蚕豆炒年糕

生菜蚕豆炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕 1根
生菜 70克
蚕豆肉 100克

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

生菜蚕豆炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕、生菜（已洗净）、蚕豆肉（已淘洗）
2
将年糕放在案板上切成片，待用。
3
将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。
4
烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。
5
随后，合入切好的年糕翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
煮开，煮至蚕豆肉断生。
8
然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。
9
最后。加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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