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胡萝卜素丸子
胡萝卜素丸子的做法步骤
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1准备材料。 -
2胡萝卜清洗干净去皮擦成丝。
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3香菜切丝备用。
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4取一只空盆放入胡萝卜丝，香菜末、盐。
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5大葱、生姜泡水备用。
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6打入鸡蛋搅拌再加入淀粉、面粉搅拌、加适量葱姜水、五香粉搅拌。
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7搅拌好的面糊
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8锅内放油，油温五成热后将丸子放进锅里炸制。
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9炸好的丸子捞出放在厨房纸上控油。
小窍门
1、炸好的丸子可以直接吃，也可以做汤。
2、油温不要太热，五成热刚好，太热容易炸糊。
2、油温不要太热，五成热刚好，太热容易炸糊。
