东北玉米面大饼子
东北玉米面大饼子的做法步骤
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1玉米面:白面=1:1,温水将酵母粉化均,拌入面粉,加白糖,搅拌均匀 -
2面粉搅拌成面糊,偏干 -
3放入保温容器中发酵3小时+ -
4发酵好的面带有气孔 -
5玉米油 -
6冷锅热油 -
7手随便抓起一团,贴入平底锅,慢火煎 -
8填入白水,扣盖,小火,按水煎包原理,等待10分钟 -
9水干了,大饼子也发起来了,出锅!









