胡萝卜水饺
胡萝卜水饺的做法步骤
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1准备好材料:面粉、猪肉馅、胡萝卜、葱、姜 -
2把面粉和成软硬适中的面团,盖上松弛20分钟 -
3葱、姜剁碎末 -
4胡萝卜切丝,码上精盐,静置一会儿,将水分挤去备用 -
5肉馅中放入精盐、味精、酱油、香油、白胡椒粉搅拌均匀、搅打上劲 -
6将面团做成长条状 -
7切出大小均匀的剂子 -
8擀出饺子皮 -
9取适量的馅料放在饺子皮上 -
10捏紧即可
小窍门
1、胡萝卜水分不用挤的太干
2、我的肉馅都是一次剁好,分小份成平板状冻在冰箱里,想吃的时候,可以快速解冻(放冷水中2分钟即可解冻)
3、煮水饺,要沸水下锅
2、我的肉馅都是一次剁好,分小份成平板状冻在冰箱里,想吃的时候,可以快速解冻(放冷水中2分钟即可解冻)
3、煮水饺,要沸水下锅










