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酸辣肉片
酸辣肉片的做法步骤
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1准备材料。 -
2肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。
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3切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。
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4锅放油，下菜心炒。
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5略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。
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6锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。
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7下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。
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8加水烧开。
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9水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。
