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香煎海鳗鱼干的做法

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海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多,
比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。

食材明细

主料
  • 海鳗鱼干 200克
辅料

香煎海鳗鱼干的做法步骤

  • 香煎海鳗鱼干的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 香煎海鳗鱼干的做法步骤:2
    2
    海鳗鱼干用清水浸泡一夜,漂净沥干.
  • 香煎海鳗鱼干的做法步骤:3
    3
    切成大块,用料酒,先抽,胡椒粉腌制一下,抹去腌汁。
  • 香煎海鳗鱼干的做法步骤:4
    4
    取平底锅,油热,放入鳗鱼块,
  • 香煎海鳗鱼干的做法步骤:5
    5
    两面煎透即可。

小窍门

1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   私房菜   儿童   夜宵   夏季食谱   晚餐  

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