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爆炒鱿鱼

爆炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 100克

辅料

葱 3棵
姜 5克
淀粉 5匙
花生油 6匙
料酒 1/2勺
食盐 4克

原味口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼提前浸泡，然后切洗好用料酒腌制，把葱姜也切好备用！
2
热油锅，一定要滚烫！
3
油滚烫了，才把鱿鱼倒入炒锅爆炒！
4
盖会盖子！
5
不断翻炒！
6
把勾芡倒入锅里，继续爆炒鱿鱼！
7
装碟了！

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使用的厨具：炒锅

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