一道必吃延年益寿的一道菜
一道必吃延年益寿菜的做法步骤
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1鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净 -
2鸡心焯水,捞出沥干 -
3芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用 -
4洋葱切片;红椒切片 -
5起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出 -
6锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀 -
7加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可
小窍门
1.翻炒时间三四分钟即可,不需太久,否则鸡心就老了,味道不好
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