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经典香橙磅蛋糕
经典香橙磅蛋糕的做法步骤
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1橙子洗干净，磨出皮碎，加15克白糖，拌匀腌制30分钟。 -
2橙肉榨汁。
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3软化的黄油稍微打匀，加糖粉打发白，蓬松。
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4蛋液分三次加入，每次打匀后再加。
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5打到顺滑，蓬松。
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6再加入橙皮，拌匀。
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7加入一半橙汁，拌匀。
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8低粉和泡打粉拌匀后过筛，倒入一半，拌到无干粉。继续加入剩下的橙汁，低粉拌到无干粉。
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9模具里放好油纸，倒入面糊，震两下，抹平，放入预热好的烤箱，170度40-45分钟。（我用的是雪芬模具，比较小，所以分成两个）
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10烤好后取出侧放至室温，切片即可。
