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炒花蟹

炒花蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

花蟹 335克

辅料

姜片适量
葱段适量
料酒适量
生抽适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒花蟹的做法步骤

1
食材：花蟹（已清洗）、姜片、葱段
2
将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
5
翻炒一下。
6
接着，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至熟。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀。
12
最后，搁入葱段，即可。

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使用的厨具：炒锅

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