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拌火龙果皮的做法

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火龙果的果皮部分含有非常珍贵的营养物质,花青素。它是一种抗氧化剂,是胡萝卜素的10倍,且在人身体内存活75小时。它不但可以降低血压、美颜肌肤而且还能改善视力和抗辐射作用。它的外皮一定不要扔掉。

食材明细

主料
辅料

拌火龙果皮的做法步骤

  • 拌火龙果皮的做法步骤:1
    1
    2个火龙果洗净
  • 拌火龙果皮的做法步骤:2
    2
    先用刀削掉外皮的尖角,再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮;就变成图中的样子,有点发粘
  • 拌火龙果皮的做法步骤:3
    3
    火龙果一切4半,取出果肉
  • 拌火龙果皮的做法步骤:4
    4
    把皮竖着切成细丝
  • 拌火龙果皮的做法步骤:5
    5
    青柿子椒切成细丝,与火龙果一同收入碗里
  • 拌火龙果皮的做法步骤:6
    6
    放适量的盐
  • 拌火龙果皮的做法步骤:7
    7
    放少许的鸡精
  • 拌火龙果皮的做法步骤:8
    8
    放适量的香油,拌匀即可开动

小窍门

火龙果的皮可以削掉外面的一层,与果肉一同食用,也可以拌菜吃,还可以榨汁喝,明日上火龙果汁。
来自 美食天下 悠哈厨房 的作品
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