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木耳榨菜肉丝面

木耳榨菜肉丝面的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊 适量
木耳适量
榨菜适量
面条适量
青蒜苗 适量

辅料

盐适量
味精适量
白胡椒粉 适量
葱适量
生抽适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

木耳榨菜肉丝面的做法步骤

1
主要原料
2
黑木耳泡发好，洗净切丝。
3
猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。
4
将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。
5
葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。
6
放入木耳，榨菜丝，盐，白胡椒粉炒匀。
7
放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可
8
开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。
9
青蒜苗切段备用。
10
面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。
11
木耳肉丝榨菜面。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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