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姜粉的做法

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冬吃萝卜夏吃姜,用做红糖姜膏剩下的姜渣来做成姜粉,一点都不浪费(其实之前做的几次都没想到,全都扔掉的),做好的姜粉作用真大,当调味料用,煮菜蒸鱼都放点,很方便。

食材明细

主料
  • 小黄姜 1000克

姜粉的做法步骤

  • 姜粉的做法步骤:1
    1
    将姜洗净,去不去皮都没所谓
  • 姜粉的做法步骤:2
    2
    用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止
  • 姜粉的做法步骤:3
    3
    姜渣已经很干了
  • 姜粉的做法步骤:4
    4
    榨好的汁和渣
  • 姜粉的做法步骤:5
    5
    汁液加入红片糖熬煮
  • 姜粉的做法步骤:6
    6
    熬好的姜膏
  • 姜粉的做法步骤:7
    7
    打散结块的姜渣
  • 姜粉的做法步骤:8
    8
    均匀平铺在烤盘上
  • 姜粉的做法步骤:9
    9
    200度烤15分钟
  • 姜粉的做法步骤:10
    10
    放凉后入袋,可做调味料用。
来自 美食天下 灬乖囧貓灬 的作品
使用的厨具:电烤箱、食物调理机
所属分类: 自制食材  

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