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五宝焖饭

五宝焖饭的做法

4张图片

“犯懒时就来一锅焖饭吧，有菜有饭一锅出，煮一点汤或泡一壶茶，简简单单轻松搞掂一顿饭~”

食材明细

主料

大米 1、5杯
排骨 100克
土豆 1个
番茄 1个
腊肠 1根
蒜苗 2根

辅料

盐适量
油适量
酱油少许
排骨酱 少许
鸡粉少许
淀粉少许
黑胡椒粒 少许

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

五宝焖饭的做法步骤

1
备好所需食材，排骨洗净沥干水，斩小块，放入排骨酱、酱油、鸡粉，少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上。
2
番茄、土豆分别洗净，去皮切块，蒜苗去须去尾洗净，头尾分开切段，腊肠用开水浸泡片刻，切片。
3
土豆块和蒜梗部分加入少许盐，黑胡椒粒、少许食用油搅拌均匀，腌制片刻。
4
大米洗好后放入电饭锅中，加上和平时煲饭一样的水量。
5
除蒜叶外，全部食材一同倒入电饭锅中，通电，按煮饭键。
6
米饭煲好后，倒入蒜叶，再遮上盖子焖煮10分钟左右。
7
打散米饭，搅拌均匀即可食用。

小窍门

煮饭的水量和平时一样，煮好后焖片刻，米饭更好吃。

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使用的厨具：电饭煲

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