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韭菜香干炒肉丝

韭菜香干炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
香干适量
瘦肉适量
红椒适量

辅料

酱油适量
生粉适量
味精适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜香干炒肉丝的做法步骤

1
食材洗净待用.
2
香干,红椒切粗一点条.
3
韭菜切寸段,肉切粗丝.
4
肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
5
热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
6
锅中另放油,放入香干翻炒.
7
加点酱油上色.
8
再放入韭菜梗翻炒.
9
放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
10
加味精调味.
11
出锅装盘即可.

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使用的厨具：炒锅

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