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苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1根
蛋 3个
红椒粒 少许

辅料

料酒适量
白胡椒 适量
油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

1
备好食材.
2
苦瓜洗净切开,刮去内籽,
3
切细碎粒,加盐拌匀腌渍.
4
蛋中加料酒,白胡椒粉拌均匀.
5
苦瓜挤去苦水,放入蛋液中拌均匀.
6
平底锅烧热放油,倒入蛋液.
7
中小火煎至双面熟.
8
斩块.
9
出锅装盘,撒点红椒粒..

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使用的厨具：平底锅

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