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“很多人对方便面是情有独钟的,为何方便面如此受青睐？我总结出四点，一是购买方便，吃起来更方便，只要花上两三分钟即可吃到嘴里；二是食用方法简单；三是品种多样，即使口味刁钻，也能找到自己喜欢的一款，而且有汤有面，饱腹感强；四是价格便宜，可以节约生活成本。

如今天下的吃货们把方便面的吃法可谓是研究到了极点，烹、炒、煎、炸等各种做法琳琅满目。而我还是喜欢海鲜味道的方便面，在我们这个海边小城镇，各种小海鲜几乎每天的餐桌有都会出现，有时一次吃不完的，特别是各种贝类，于是便把肉剥出来，把汤汁篦出来，留着下顿做汤或煮面条，那是特别的鲜美。

曾经，方便面于我而言，也是一种温暖的美食。饿了的时候吃上这么一碗热腾腾的水煮方便面，仍然是一种很美的享受。当我已经把它谈忘时，才发现原来我是那样的想念曾经吃方便面的日子，它将会是我在这繁华喧闹的名利场里无法能够与旁人分享的记忆，或许是盛宴，或许是冷炙。”