酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉的做法步骤
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1食材君大合照 -
2蕨根粉用热水泡软 -
3泡粉期间,蒜切末,小辣椒切圈圈 -
4将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中,搅拌均匀后静置备用 -
5锅里烧开水,放蕨根粉煮5分钟,立刻捞出过两至三次凉水(因为锅也是黑的,所以黑乎乎的看不清楚,就没有拍下煮的过程了) -
6沥干水分放入碗中,浇上之前调好的料汁即可
小窍门
话说这个小辣椒味道真是棒极了,不太能吃辣的同学请先尝尝味道再酌量添加;一定要用陈醋味道才会好哦~!






