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凉拌魔芋

飞舞的夏花

凉拌魔芋的做法

1张图片

“魔芋能清肠排毒，其中含有丰富的葡甘聚糖，对防治心脑血管疾病很是有益。”

食材明细

主料

魔芋 200克
青瓜 50克
葱花少许

辅料

蒜 1瓣
盐适量
味精适量
醋适量
酱油少许
油辣椒 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌魔芋的做法步骤

1
魔芋洗净切成细条
2
水烧开后下魔芋汆烫4-5分钟，捞起过冷水控干备用
3
青瓜去皮切丝装盘备用
4
将蒜切碎，与盐、味精、酱油、醋、油辣椒调成料汁
5
魔芋装盘浇上调料，最后撒上葱花就完成了

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅

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