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碧玉豆腐
碧玉豆腐的做法步骤
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1准备好材料：豆腐，薄荷，玉米，青豆等。 -
2香菇提前泡发，薄荷去杆，洗净，辣椒切段。
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3调料准备:酱油，油膏，辣椒酱，盐，鸡精，调成汁，生粉用水调好。
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4豆腐先煮熟待用。
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5切成1CM的块状放入碟子中。
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6锅烧热后加油，加入图2的所有材料炒香。
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7加入调料汁，和生粉水迅速搅拌均匀。
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8搅拌片刻即可。
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9将图8淋在豆腐上，放上薄荷即可。
小窍门
煮豆腐时要小心，豆腐本身比较嫩。
