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红烧肉
红烧肉的做法步骤
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1选略微肥点的五花肉 -
2剁成方形小块，不要太小，考虑你的缩水率
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3煸炒葱姜至香
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4煸至金黄色略焦
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5炒糖油
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6重新倒入锅中，再次煸炒
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7开始加大料，黄酒老抽生抽，加水没过肉
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8中小火烧至肉酥
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9最后旺火收汁出锅
来自 美食天下 彼得君 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
