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兰花豆腐干

by 彼得君
兰花豆腐干的做法

食材明细

主料

兰花豆腐干的做法步骤

  • 兰花豆腐干的做法步骤：1
    1
    香干切成兰花状
  • 兰花豆腐干的做法步骤：2
    2
    穿好牙签，防止在炸的过程中碎掉
  • 兰花豆腐干的做法步骤：3
    3
    开始油炸，油温控制在5成左右
  • 兰花豆腐干的做法步骤：4
    4
    炸好成型的样子，外表脆脆的
  • 兰花豆腐干的做法步骤：5
    5
    放入冷水中浸泡，也可以直接放在冷的卤汁里，目的是为了让它回软
  • 兰花豆腐干的做法步骤：6
    6
    放大料煮，开至转中小火继续煮，此时可以拔掉牙签了
  • 兰花豆腐干的做法步骤：7
    7
    浸泡一个晚上后，装盘。
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所属分类： 热菜 家常菜

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