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巧克力树叶的制作的做法

  4张图片

从去年秋天有树叶的时候就想做一次'巧克力树叶',一直都没有做。直到今天忽然心血来潮,在北方没有树叶的情况下,用阳台的茉莉叶子试了一把,感觉还是有些难度的,不过第一次做,自己觉得还能看,装饰在蛋糕上应该还不错的。。。。。

食材明细

主料
  • 巧克力 适量
  • 茉莉叶子 5片
  • 油纸 适量

巧克力树叶的制作的做法步骤

  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:1
    1
    各种材料备用。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:2
    2
    把巧克力隔水融化。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:3
    3
    用勺子搅拌均匀。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:4
    4
    放到油纸上。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:5
    5
    卷成卷,头上留一点缝。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:6
    6
    均匀的涂到叶子上。其实我发现用勺子涂抹更方便操作。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:7
    7
    把树叶上的巧克力晾干。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:8
    8
    用手轻轻剥掉。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:9
    9
    完成。这是一片小的叶子。
  • 巧克力树叶的制作的做法步骤:10
    10
    这是大的一片。虽然不完美,但是可以累积多点经验和大家分享的哦。。。

小窍门

1,抹到叶子上的巧克力一定不能太薄,不然往下揭叶子时会碎的。

2,叶子尽量选择老树叶,纹路更清楚。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
所属分类: 甜品  

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