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给你的餐桌添点春色——凉拌海蜇素什锦
凉拌海蜇素什锦的做法步骤
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1准备好材料。三色甜椒各取一片用。蒜剥好，切成末备用。 -
2白菜去掉叶子，叶子正好留下来做泡菜。片成薄片，切丝备用。胡萝卜也切丝备用。
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3切好就可以开始调汁了。将糖、醋、盐、味精、老抽、蒜末、胡椒粉按照比例调成汁。
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4取一只大一点的盆，将各色丝任性地扔进去，讲调好的酱汁倒入拌匀。
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5淋上麻油、香油。扔点香菜进去，再搅拌均匀，准备摆盘。
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6爽口也美丽的餐桌小菜就大功告成！
小窍门
白菜帮切丝之前先横着片一下，切出来的丝就细了。
