清炖羊排
清炖羊排的做法步骤
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1排骨一根一根斩断。 -
2用凉水冲洗。 -
3把排骨浸泡半小时,拔出血水。 -
4凉水下锅,放入葱段、姜片、花椒、八角,盖盖炖煮一个半小时左右; -
5萝卜切厚片, -
6一个半小时后加入锅中。 -
7继续盖盖炖煮半小时,放盐即可出锅。 -
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9羔羊肋排,肉质非常鲜嫩,易脱骨,并没有那么大的疝气,吃上去很清淡,很香~! -
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