“有时候会买到酸一点的葡萄

还有的时候会买到太甜的葡萄

口感都不是太妙，

尤其是吃葡萄得把皮剥了

麻烦是一回事，

葡萄最有价值的花青素，都在皮和籽里面

这些营养的流失，是另一回事

用料理机做成果汁以后，这都不再是问题

太酸和太甜的口感都可以用水中和

最要紧的是，把皮和籽全打碎了以后，营养保证了”