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萝卜干炒豌豆

萝卜干炒豌豆的做法

1张图片

“鲜豌豆和脆脆的萝卜干，配粥很不错也很下饭。。”

食材明细

主料

豌豆 150g
萝卜干 150g

辅料

油适量
青辣椒 1个
小米椒 2个
酱油 1汤匙
鸡精适量
蒜 2瓣

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜干炒豌豆的做法步骤

1
材料；
2
萝卜干在淡盐水中浸泡10分钟；
3
然后洗净切粒；
4
豌豆在沸水中焯熟；
5
蒜切碎；辣椒切圈；
6
热油锅，先放入蒜末和辣椒炒出香味；
7
加入萝卜干炒一会儿；
8
再加入豌豆炒匀，加酱油、鸡精调味即可。

小窍门

辣椒的用量依个人口味添加。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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