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土豆烧鸡翅
土豆烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅表面斜切两刀放入碗中， -
2加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟；
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3烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下；
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4将腌制好的鸡翅放入；
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5将两面煎至金黄；
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6加入适量的料酒和生抽，翻炒一下；
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7加入适量的水加盖煮上五分钟；
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8再捞出大料；
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9加入土豆块，加盖继续煮上十五分钟；
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10加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可；
小窍门
1.鸡翅表面划几刀方便入味，加入姜葱、料酒和盐先腌制一下；
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。
2.腌制好的鸡翅煎至两面金黄后再加入料酒、生抽煮上五分钟；
3.加入土豆一起煮上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；
4.最后加入青红椒片和盐等调味料翻炒均匀，青红椒变色后盛出即可。
