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意大利面

意大利面的做法

1张图片

食材明细

主料

意大利面 100克
牛肉馅 50克
西红柿 0.5个
洋葱 0.5个

辅料

西兰花 适量
番茄酱 适量
盐适量
黑胡椒 适量
白糖适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

意大利面的做法步骤

1
准备食材忘了拍肉馅……
2
洋葱先留下两个小圈做装饰用半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用
3
煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐（煮出的面劲道不粘连）西兰花也煮一下做装饰用面大约煮10分钟（面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面）
4
煮好的面过凉水捞出沥干备用（总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好）不过凉水也行
5
清水番茄酱黑胡椒盐糖调制成汤汁
6
热锅凉油油开后依次加入肉馅大蒜洋葱西红柿翻炒
7
肉馅变色后加入汤汁煮开
8
煮开后加入意面翻炒至汤汁完全被意面吸饱即可装盘
9
装盘按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰色香味俱全的意大利面就出锅啦其实意面很简单做法也好多种可能我这种不是正宗做法但真的很好吃呢

来自美食天下玛格莱特的作品

使用的厨具：炒锅

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