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孜然羊肉串的做法

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非常感谢美食天下网站联合羊多多北京公司,送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精选来自北纬42°、东经116°的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,饮用清澈无污染矿泉水的放养羊,口感最佳、肉质紧实的羔羊,从屠宰到加工,全程恒温生产,全冷链物流,充分保证肉质新鲜度,保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。
俺家小主最喜欢羊肉串,这内蒙古绿色羔羊肉的肉筋串可得了小主得意了。直说:香!过瘾!

食材明细

主料
  • 羊多多羊肉块 520克
辅料

羊多多-孜然羊肉串的做法步骤

  • 孜然羊肉串的做法步骤:1
    1
    将羊肉串肉块化冻;
  • 孜然羊肉串的做法步骤:2
    2
    用竹签子串成羊肉串,在每支羊肉串上,再串上几块肥油;
  • 孜然羊肉串的做法步骤:3
    3
    往肉串上刷上少许食用油;
  • 孜然羊肉串的做法步骤:4
    4
    撒上食盐、孜然粒;
  • 孜然羊肉串的做法步骤:5
    5
    将羊肉串放在烤箱的烤架上;
  • 孜然羊肉串的做法步骤:6
    6
    将烤架放入烤箱的中层,烤架下放烤盘接烤出的油及汁水,烤箱上管温度200度,烤30分钟。
  • 孜然羊肉串的做法步骤:7
    7
    在烤了10分钟后,将肉串取出,撒盐、孜然粉、辣椒粉。再进行烤制。

小窍门

如果能接受熟度轻点的,可烤制20分钟即可,我在烤制中没开烤箱的下加热管。
来自 美食天下 桃子所 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   快餐  

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