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排骨焖山药
排骨焖山药的做法步骤
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1新鲜肋排一块。 -
2肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
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3山药去皮洗净。
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4山药切大块放入碗中用水泡着。
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5蒜拍碎备用。
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6大葱切斜块备用。
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7肋排炖好好捞出备用。
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8热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
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9肋排入锅煸炒。
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10山药入锅。
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11放入适量生抽、盐炒匀。
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12倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
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13水干即可装盘。
