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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“糖醋菜，是小朋友们得最爱，也成了我们家的保留菜，几乎”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

料酒 1匙
酱油 2匙
糖 3匙
醋 4匙
排骨汤 5匙
白芝麻 10克

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨过水后，用砂锅炖煮一小时以上
2
炖的汤中加入花椒大料等组成的料包，但不要放盐
3
一勺料酒，这里面的勺都指的汤匙，容量比不锈钢大
4
两勺酱油
5
四勺醋
6
三勺白糖，最后用五勺汤或白水调匀
7
炖好的排骨捞出，炒锅中放少许油，翻炒
8
加入料汁翻炒，等汁收的差不多了，出锅前撒上白芝麻

来自美食天下 mercurygrey 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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