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酸菜鱼
酸菜鱼的做法步骤
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1酸菜鱼主料调料 -
2将鲈鱼沿背脊切开
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3将鱼肉切成鱼片
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4切好的鱼片干净的鱼皮鱼头鱼尾
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5将鱼片用料酒葱姜去腥腌制
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6萝卜切长条加白醋和糖腌制3小时
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7开油锅放入蒜瓣姜片葱段豆豉干辣椒红泡椒出香味
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8放入酸菜煸炒出味道
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9将萝卜连水一起倒入
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10倒入适量的水放入鱼头和鱼尾熬汤
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11待汤味道差不多时将鱼片放入轻划至熟
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12酸菜鱼
