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港式经典蛋挞

虫子の膳坊

港式经典蛋挞的做法

5张图片

“网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～”

食材明细

主料

辅料

蛋黄 2个
白糖 70g
普通面粉 18g
奶粉 15g

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

港式经典蛋挞的做法步骤

1
牛奶倒入碗里
2
倒入白糖、中火煮至熔化后关火
3
倒入奶粉、搅拌至无颗粒
4
倒入淡奶油搅拌均匀
5
加入蛋黄，搅拌均匀
6
加入少许面粉，搅拌至颗粒
7
准备好蛋挞皮
8
倒入蛋挞液八分满
9
然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）

来自美食天下虫子の膳坊的作品

使用的厨具：电烤箱

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