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莴苣炒肉片

莴苣炒肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 200克

辅料

莴苣 1个
鸡蛋清 1个
木耳适量

配料

淀粉适量
味精适量
调味酱油 适量
姜适量
葱适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

莴苣炒肉片的做法步骤

1
一个莴苣。
2
将莴苣去皮。
3
猪肉切片，加蛋清、淀粉用手抓匀。
4
葱、姜泡水。
5
肉片用热水淖一下。
6
盛出来备用。
7
锅里放油。
8
放入莴苣、调味酱油翻炒。
9
倒入葱、姜水。
10
放入木耳翻炒。
11
放入肉片翻炒。
12
添加盐、味精调味即可。
13
盛入盘中。

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使用的厨具：炒锅

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