清炒蚕豆
清炒蚕豆的做法步骤
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1买来的蚕豆洗好,用剪刀在豆上剪一刀,这样烧起来更加入味 -
2起油锅,加热,放入蚕豆,翻炒, -
3放入适量的盐,加少许冷水(水不要太少)盖上锅盖,煮熟,用小火煮(10分钟)让盐味渗透到豆子里,把都煮烂,最后加适量味精起盘 -
4完成了,虽然有点难看,但味道很好哦
小窍门
1、要在蚕豆身上剪一小口
2、要放盐加水将豆子煮烂
2、要放盐加水将豆子煮烂




