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巧克力坚果甜披萨

巧克力坚果甜披萨的做法

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食材明细

主料

披萨皮料：面粉（两个皮的量） 260克
植物油 16克
水 100克
酵母 4克
盐 3克
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
奶粉 12克
白糖 16克

辅料

馅料（一个皮的量）：黑巧克力 15克
核桃仁 25克
巴旦木 15克
奶酪 200克
蔓越莓干、葡萄干 适量
蓝莓酱 适量
番茄酱 适量
植物油 适量
菠萝片 适量

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

巧克力坚果甜披萨的做法步骤

1
将白糖和酵母用水调好，拌至完全融化。
2
面粉中放入奶粉、盐、植物油、泡打粉、以及鸡蛋。
3
加入调好的酵母水和成面团。
4
发酵至两倍大，擀开，如果擀的费力松弛一会。
5
放入涂好植物油或者黄油的披萨盘中。
6
准备好核桃仁和巴旦木碎，以及蔓越莓和葡萄干。
7
做好黑巧克力碎。
8
切好菠萝片，用糖水渍一下，吸干表面水份。
9
披萨皮上用叉子扎好小孔，并涂好番茄酱，留出边缘一周不涂。
10
再涂一层蓝莓酱。
11
放奶酪的四份之一。
12
再放坚果碎
13
放入余下的四分之三奶酪。
14
撒上黑巧克力碎。
15
放上菠萝片、蔓越莓干和葡萄干。空边涂一层植物油。烤箱预热200度，中层上下火，烤8-10分钟即可。

来自美食天下 sunxiaonan21 的作品

使用的厨具：电烤箱

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