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自制奥尔良香肠

灬乖囧貓灬

自制奥尔良香肠的做法

1张图片

“刚买了个多功能榨汁机，见到有灌肠功能，就在美天这里找到方子，学着做，虽然第一次做，但出来的成品非常好，真的很好吃😄”

食材明细

主料

猪肉 1500克
粉肠 2条

辅料

奥尔良烤肉调料 70克
黄酒 2汤匙
黑椒粉 2茶匙
红薯淀粉 2勺
盐 1茶匙
白糖 1茶匙

咸甜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

自制奥尔良香肠的做法步骤

1
新鲜的粉肠2条
2
剪掉边上白色的肥肉，在水龙头下反转里面搓洗几遍，再用盐反复洗几次
3
买猪肉时让店家将肉打碎
4
准备好调料
5
放上所有料理
6
腌制几小时备用
7
用灌肠机灌好
8
用棉线分段
9
放入清水小火煮15分钟，见到有小汽泡用针穿破
10
一段段剪开，摆入烤箱200度烤10分钟
11
可以蒸、煎食用

来自美食天下灬乖囧貓灬的作品

使用的厨具：煮锅、电烤箱

所属分类：烧烤

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