口蘑焖笋片
口蘑焖笋片的做法步骤
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1将口蘑切2mm的片; -
2将口蘑片入热水中焯烫一下,捞出过凉水; -
3选用袋装的笋片; -
4用清水浸泡20分钟; -
5将胡萝卜切象眼片; -
6炒锅放油,放入姜片炒香; -
7倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片,再放入蚝油、生抽,白糖,食盐调味; -
8加入少许热水,焖煮2~3分钟; -
9再倒入切好的胡萝卜片,再焖1分钟,胡萝卜断生翻炒均匀,调入鸡精即可出锅。 -
10装盘,盘子简单装饰










