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香菇鸡翅

香菇鸡翅的做法

1张图片

“翅中是鸡身上最美味的一段，怎么做都好吃。
加入香菇之后的鸡翅，浸入了香菇的香气。
香菇中掺杂了鸡翅的醇香，变得更加柔滑可口。”

食材明细

主料

鸡翅 10只左右
香菇 10朵

辅料

大葱 2段
姜片 3片

配料

八角 2棵
盐适量
糖少许

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇鸡翅的做法步骤

1
材料准备齐全。
2
炒锅烧热，倒入油，放入葱姜八角煸出香味，放入鸡翅，煸炒变色。加入足量的清水。
3
倒入花雕酒。
4
倒入老抽。
5
加入冰糖。
6
炖到一半时间，将香菇放入，等汤汁收浓，放盐、鸡精，调味出锅。

来自美食天下俊良老妈的作品

使用的厨具：炒锅

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