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橙汁山药
俊良老妈
1张图片
“
橙汁山药,是甜食类的菜。
山药经过蒸制,浸入橙汁的酸甜。
该菜软糯可口,香甜味美!
”
食材明细
主料
山药
一根
橙汁
一瓶
辅料
白糖
适量
蜂蜜
适量
糖桂花
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
橙汁山药的做法步骤
1
山药在流水下操作,边冲洗边去皮,省的氧化变黑。削完皮的立即浸泡入凉水中。
2
山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。
3
将蒸好的山药切断,码在盘内。
4
剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。
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