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干煸四季豆

瑾萱的美食

干煸四季豆的做法

3张图片

食材明细

主料

四季豆 一斤

辅料

肉末 2两

配料

生抽适量
盐适量
干辣椒 5克
蒜 4瓣
食用油 20克

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸四季豆的做法步骤

1
四季豆摘去头尾洗净。
2
洗净的四季豆切段备用。
3
蒜去皮切末。
4
干红辣椒洗净。
5
热锅倒入足够的食用油（炸豆角用）。
6
将切好的豆角倒入热油中炸7分熟捞出。
7
炸好的四季豆捞出备用。
8
原过留底油倒入肉末煸炒。
9
放入蒜末、干红辣椒煸出香味。
10
倒入炸好的四季豆翻炒。
11
加入适量盐、生抽翻炒均匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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