香甜杂粮饼
香甜杂粮饼的做法步骤
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1准备好原材料 -
2大枣去核切成碎末 -
3将除了油以外的所有原材料倒入面包机桶里混合,调成可流动的糊 -
4启动面包机发酵功能,发酵到原来的2到2.5倍体积 -
5电饼铛预热,均匀刷上油,稍微刷多一点 -
6倒入面糊,尽量倒均匀,启动电饼铛“锅贴”功能 -
7用筷子拨开看下面煎起锅巴后翻一面 -
8两面都煎起锅巴后出锅切块即可
小窍门
一、一定要调成可流动的糊,电饼铛不是很烫的时候开始倒入,可以震动电饼铛让其均匀;
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的酌情减少油量;
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出。
二、油稍微多一点口感比较好,喜欢低油量的酌情减少油量;
三、我的分量比较多,一次性煎的,所以没翻面之前不能盖上盖,以免溢出。








