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凉拌菠菜

凉拌菠菜的做法

1张图片

“春天，菠菜便宜啊，对于我这样的普通老百姓，就捡着便宜的吃呗。”

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
醋适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜的做法步骤

1
菠菜去掉枯叶，洗干净，晾干水。
2
切段，梗和叶分开放。
3
用开水掉一下，先放梗，梗差不多熟了，再放叶。
4
捞出放到凉水里，晾一下，用手挤干水。
5
葱、姜、蒜切碎，生抽、盐、醋、花生油调成汁。
6
把汁倒在菠菜上，拌匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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