蜜汁叉烧(烤箱版)
蜜汁叉烧的做法步骤
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1梅头肉去皮,改小块,便于入烤箱 -
2准备:老抽、叉烧酱、料酒、姜 -
3用这些调料把肉涂匀 -
4肉随汤汁一起放入保鲜袋,封严,冰箱保鲜层腌制12小时以上 -
5烤箱预热 -
6冰箱里取出腌好的肉,表面涂一层叉烧酱 -
7200度烤20分钟 -
820分钟后,取出肉,翻面涂叉烧酱继续烤10分钟 -
910分钟后取出肉,单面涂蜂蜜,烤5分钟后,取出,另一面刷蜂蜜,同时将腌肉的酱汁浇到肉上,再烤5分钟, -
10时间到,取出肉,底盘的酱汁浇到肉上,搞定!










