快手家常菜：白灼菜心

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“为了保证足够维生素的摄入，家常菜的餐桌上总少不了几样快手的绿叶菜。白灼的做法即简单，又能最大限度的保证了绿色蔬菜的营养不流失。这种白灼的做法同样也适用于芥兰。”

主料

辅料

小贴士：

1、焯绿叶菜的时候，在开水里滴几滴清油，再放一点点的盐，这样焯出来的菜色彩会非常好看。
2、因为我用的薄盐生抽是有咸味的，所以全程没有放盐。

来自美食天下风清云淡的小雪的作品

使用的厨具：炒锅

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