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目鱼蛋蒸橡皮鱼

目鱼蛋蒸橡皮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

橡皮鱼 535克
目鱼蛋 180克

辅料

姜片适量
料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

目鱼蛋蒸橡皮鱼的做法步骤

1
食材：橡皮鱼、目鱼蛋（已清洗）、姜片
2
将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出。
3
放入盘中。
4
接着，搁入姜片，合入已清洗好的目鱼蛋。
5
然后，加适量的料酒。
6
加适量的盐。
7
加适量的味精。
8
最后，放入蒸锅中。
9
盖上盖蒸至7——8分钟，即成。
10
开盖，取出。

小窍门

目鱼蛋有咸味，酌情加盐。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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