油泼嫩豆腐
油泼嫩豆腐的做法步骤
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1准备嫩豆腐一块 -
2豆腐表面撒些盐,放入微波炉叮2分钟 -
3辣椒洗净切粒,蒜头拍碎 -
4热锅,放适量油煮开,关掉火源,放入辣椒,蒜蓉 -
5倒入酱油、香油拌匀即可,铲起淋在豆腐上面 -
6装盆。
小窍门
取出豆腐讲技巧的,先用刀切开表面包装纸,再在底部四个角切开一个小口,就能顺利倒出豆腐了,也保持完整。






